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Montes Cabernet Sauvignon Carmenère Limited - 2014

Montes Cabernet Sauvignon Carmenère Limited - 2014
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Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen... mehr
Produktinformationen "Montes Cabernet Sauvignon Carmenère Limited - 2014"

Die Cabernet Sauvignon- und Carmenère- Trauben für Montes gleichnamigen Wein wachsen unter optimalen Bedingungen auf dem eigenen Weingut im Apalta Valley, D.O. Santa Cruz (einer Unterappellation des Colchagua Valleys). Alle Trauben werden bei voller Reife gelesen und traditionell vergoren. Nach der Zusammenstellung des Final Blend werden rund 70 % der Cuvée für sechs Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

 

Farbe: schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot

Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee mit eleganten Vanillearomen (bedingt durch die Fassreife)

Der Geschmack des Montes Limited ist sanft mit weicher, fast süßer Fülle, einem mittleren bis vollen Körper und dem charakteristischen, zugleich festen und samtweich gereiften Tannin des Carmenère, im Finale harmonisch rund und ausgewogen mit wunderschöner Länge.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 30% Carmenère, 70% Cabernet Sauvignon
Region: Curicó
Serviertemperatur: 17-19°C
Serviervorschlag: zu vielen Fleischgerichten, gern auch orientalisch gewürzt, zu chilenischem Hühnereintopf oder würzig-pikanten Reiseintöpfen
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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