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Piedra Negra Alta Colleccion Cabernet Sauvignon - 2012

Piedra Negra Alta Colleccion Cabernet Sauvignon - 2012
7,20 € *
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Die Trauben wurden Ende März, also recht spät, von Hand gelesen, dann eingemaischt und... mehr
Produktinformationen "Piedra Negra Alta Colleccion Cabernet Sauvignon - 2012"

Die Trauben wurden Ende März, also recht spät, von Hand gelesen, dann eingemaischt und unter Zugabe von Reinzuchthefen aus Bordeaux vergoren. Beim Pressen werden Tropf- und Presswein separat gehalten und ausgebaut. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Wein mehrfach von der Hefe und den Trubstoffen abgezogen und schnell geklärt.

 

In leuchtendem Dunkelrot kommt er ins Glas und verströmt einen verführerischen Duft nach wilden Beeren mit einer guten Prise Pfeffer.

Am Gaumen gibt reifes Tannin dem Wein Struktur, der dabei aber angenehm fruchtig und beerig bleibt.

 


 

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Medoza
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Perfekter Speisenbegleiter - köstlich z.B. zu Kurzgebratenem vom Lamm - aber auch solo ein Genuss!
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Deutschland
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