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Kettmeir Sauvignon Alto Adige DOC - 2012

Kettmeir Sauvignon Alto Adige DOC - 2012
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Weißweinbereitung mit anfänglicher 4-6 stündiger Maischestandzeit bei 5-6°C zur Optimierung der... mehr
Produktinformationen "Kettmeir Sauvignon Alto Adige DOC - 2012"

Weißweinbereitung mit anfänglicher 4-6 stündiger Maischestandzeit bei 5-6°C zur Optimierung der Aromaextraktion. Gärung im Edelstahltank bei Temperaturen um 17-19°C.

Der Sauvignon Blanc von Kettmeir wächst auf lockeren gut durchlüfteten Kalkschotterböden mit mittlerem Humusgehalt.

Der Wein zeigt ein zartes Strohgelb. In der Nase findet man ein intensives, reizvolles vielschichtiges Aromenprofil mit Nuancen von Holunderblüten und Aprikosen. Am Gaumen lebendige Frische, Stoffigkeit und ein langes Finale.

 

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Alto Adige
Serviertemperatur: 08-10°C
Serviervorschlag: Herausragend zu Zwiebelsuppe, ofengebratenem Fisch, Muscheln und Spargelgerichten.
Verschlussart: Kunststoffkorken
Inverkehrbringer: Santa Margherita Spa
Via Ita Marzotto, 8
30025 Fossalta di Portogruaro (Ve)
Italien
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