Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore
Italien
Valpolicella und Veneto
Cuvée
Rondinella
Sergio Zenato

Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore

Auf Amarone-Trester nachvergoren, 18 Monate Holzfass: dunkle Frucht, seidige Textur.

Angebot17,90 € 0.75l (23,87 €/l)
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Zenato Ripassa della Valpolicella DOC Superiore

"Ripassa" ist der Name, den Zenato seinem einzigartigen Valpolicella Superiore gab, welcher durch erneute Vergärung auf Amarone-Trester veredelt wurde. Dieses aufwendige Ripasso-Verfahren sorgt für eine besondere Farbtiefe und eine intensive, geschmeidige Frucht, die nach 18-monatiger Reife im Holzfass und weiteren 6 Monaten Flaschenreife eine enorme Fülle und Noblesse erlangt hat. Beeindruckend ist das große Aromenspektrum und die seidige Textur bis in das lange Finale. Ripassa ist ein großer Meilenstein in der Weinerzeuger-Geschichte der Familie Zenato, eindrucksvoll belegt durch die hohen Bewertungen der berühmten Weinkritiker.James Suckling 2024: 92 Punkte für JG 2020Wine Spectator 2024: 92 Punkte für JG 2020
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Valpolicella und Veneto
Rebsorte Rondinella, Corvina
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 14.0% Vol.
Restsüße 2.0 g / l
Artikelnummer V06024
Geschmack Trocken
Passt zu Wild, Lamm, Gegrilltem
Serviertemperatur 16-18°C
Verschlussart Korken
Ausbau Holz
Abfüllmenge 0.75 l
Hersteller/Abfüller Sergio Zenato
Inverkehrbringer
Nährwerte pro 100 ml
Energie kJ 364 kJ
Energie kcal 87 kcal
Fett 0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene Sulfite
Logo des Weinguts Sergio Zenato, gegründet 1960, gelegen südlich des Gardasees in der Veneto-Region Italiens.

Sergio Zenato

Das Weingut wurde 1960 von Sergio Zenato gegründet und wird heute, nach seinem Tod, von seiner Frau und seinen Kindern geführt. Gelegen südlich des Gardasees verfügt das Familienunternehmen über 75 ha Rebfläche, u.a. mit den Lagen Valpolicella und Lugana, welche zu den besten zählen. Auf den mineralreichen Böden werden beispielsweise Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Trebbiano, Merlot, Garganego oder Chardonnay angebaut. Das optimale Mikroklima in dieser Region vervollständigt die nötigen Bedingungen für perfekte Qualität der Trauben. Sergio Zenato exportiert seine Produkte innerhalb Italiens, nach ganz Europa und inzwischen bis in die USA. Jährlich werden ca. zwei Millionen Flaschen Wein produziert.

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