Beschreibung:
Für die Rebsorte Verdejo sind die Weinfelder der Rueda ein kleines Naturparadies, denn der reichliche Sonnenschein, die sanften Hügel und die frischen Nächte sind ideal für aromatische Weißweine mit ausgewogenem Zucker- und Säuregehalt. Wegen der hohen Tagestemperaturen erfolgt die Lese der Verdejo-Trauben in den Septembernächten und dauert bis in die frühen Morgenstunden an, wenn sich der Nebel in dicken Schwaden über dem Rebenmeer ausbreitet.
In dem vorzüglichen Bukett des Nebla treten Aromen von Orangenblüten hervor, aber auch Nuancen tropischer Früchte wie Ananas oder Pfirsich. Im Mund zeigt er sich rassig und frisch, mit einem ausgesprochen fruchtigen Abgang und apartem Säurespiel.
Rebsorte:
Verdejo, Viura
Serviervorschlag:
besonders geeignet als Apéritif, zu Vorspeisen, zu Geflügel, Fisch und Teigwaren, köstlich zu grünem Spargel
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