Beschreibung:
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Duft: frisches, fruchtiges Bouquet von saftigem Steinobst (weißer Pfirsich, gelbe Nektarine) und leicht exotischen Aromen von reifen Melonen und Ananas
Geschmack: am Gaumen saftig mit viel frischer Frucht (wieder Steinobst) und feinsten Anklängen von Vanille
Auch wenn 2009 die Nachrichten aus Australien von Dürren und Waldbränden bestimmt waren, gelingt es vielen australischen Winzern ganz ausgezeichnete Traubenqualitäten zu ernten. So wie in den Weinbergen für die Hardys-Mill-Cellars-Weine! Überwiegend im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, bewahrt der Mill Cellars Chardonnay seine pralle, saftige Rebsortenfrucht, der Winemaker Paul Lapsley mit einer kleinen Zugabe Semillon noch mehr Frische verleiht.
Region:
New South Wales
Rebsorte:
87% Chardonnay, 10% Semillon, 3% Andere ergänzende Rebsorten
Serviervorschlag:
Als erfrischender Aperitif oder Begleiter von Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten (gebraten, gegrillt oder auch an sahnigen Saucen).
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