Vettina - Pergola Rosso DOC - 2009

Terracruda

Beschreibung:

Leicht rubinrote Farbe mit violetten Reflektionen. Dier Vettina besteht überwiegend aus der heimischen Aleatico Rebe, der ein ursprünglicher Biotyp der Pergola ist. Die Trauben ermöglichen diesem Wein eine aromatische Komplexität hinsichtlich seines Geschmacks und seiner Vielfalt. Vettina vermittelt ein aufregendes Erlebnis von Jugend und Aroma, der maximale Ausdruck der Region. Er ist ideal für Augenblicke der Entspannung und Sorglosigkeit.

12 Monate Fasslagerung


Die Azienda Vitivinicola Terracruda der Familie Avenati befindet sich in Fratte Rosa, einem kleinen Dorf in der Region Pesaro in den Marken. Das Weingut liegt ca. 400 m über dem Meeresspiegel und ca. 30 km von der Adria entfernt.

„Terracruda“ steht für rohes - unbebautes, wildes - ursprüngliches Land.

Mit dem Ziel, herausragende Weine herzustellen, wurden alte Reb-Anlagen restauriert, um die Pflanzdichta auf 5.000 Pflanzen pro Hektar zu verringern. Ebenso wurden neue Systeme entwickelt, die mit denselben Parametern konstruiert wurden, um die Qualitätskontrolle zu erleichtern. Niedrige Hektarerträge, Handlese, eine schnelle Verarbeitung, die Selektion der besten Trauben und eine Temperaturkontrollierte Gärungsphase helfen uns, unserer Firmenphilosophie, Qualitätsweine herzustellen, gerecht zu werden.
Die Kellerei ist unterirdisch angelegt und wurde 2006 im Rahmen eines Projekts zur Verringerung von Umweltbelastung fertig gestellt. Im Moment kann das Weingut Terracruda mit der besten Technologie auf dem Weinmarkt auftreten. Unsere Firma erhält die enge Beziehung zwischen dem Anbaugebiet und den dort herrschenden Traditionen aufrecht.

Die Selektion der Trauben während der Ernte erfolgt mittels Vibrationsltischen. Lang anhaltendes Einmaischen für mehr als 20 Tage und Pigeage. Temperaturgeregelte Gärung und Fermentierung in Edelstahlfässern.

Rebsorte: Vernaccia di Pergola - biotyp autocton Aleatico

Serviervorschlag: Köstlich zu Lammbraten in Kräuterkruste, zu frischer Pasta mit pikanten Saucen oder einem saftigen Stück Fleisch vom Grill (Rind, Schwein, Lamm, Hühnchen).

10,90 €
pro Flasche

14,53 € / Liter

incl. 19 % MwSt.

zzgl.

Lieferzeit: 2-4 Tage, sofort versandfertig

Trinktemperatur: 16-18°C

Geschmack: trocken

Verschlußart: Korken

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

Lagerfähig bis 2015

Art.Nr.: 139037309

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incl. 19 % MwSt. zzgl.