Beschreibung:
Die Nase wird verwöhnt von einem feinen Duft von Eukalyptus und Schokolade, der Gaumen wird durch Aromen von reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und weichen Tanninen bestimmt, sehr köstlich!
Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate in Fässern aus Eiche. Die Koonunga Hill Weine bieten beste Penfoldsqualität: vollaromatisch, mit deutlichem Rebsortencharakter und vorsichtigem Holzeinsatz für den vollendeten Trinkgenuss. Die Koonunga Hill Weine umfassen neben den roten Shiraz, Shiraz Cabernet und Cabernet Merlot auch die weißen Koonunga Hill Chardonnay und Semillon Chardonnay.
Decanter World Wine Awards 2009: JG 2007 Commended
Rebsorte:
26% Cabernet Sauvignon, 74% Shiraz
Serviervorschlag:
zu Rinderbraten, Steaks und Lammgerichten, zu Lasagne, pikant gefüllten Canneloni oder Ravioli und mittelkräftigen Käsesorten