Beschreibung:
Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten steht dieser Name für Tradition und Fortschritt – Würdigung der alten, sizilianischen Trauben, die mit modernsten Produktions-Methoden in klimatisierten Kellern vinifiziert werden. Das Haus Duca di Salaparuta lancierte bereits im Gründungsjahr 1824 die Corvo-Weine, deren Name auf einer Bauerlegende beruht: Der „Corvo“ (ital. „Rabe“ ) hörte erst dann auf zu krächzen, als man ihm versprach, ihn als Gütezeichen zu ehren. Seitdem ist Corvo der Name der Ge-gend um Casteldaccia bei Palermo.
Der Corvo Bianco ist frisch und entgegenkommend in der Nase, lebendig und harmonisch am Gaumen mit zarter Frucht und passender Säure.
Duca di Salaparuta „ein Name, der viel dazu beigetragen hat, dass in der Welt von sizilianischen Weinen viel die Rede ist“ Duemilavini 2006.
"commended" Decanter (Jg. 2009)
2 Trauben Duemilavini (Jg. 2008)
1 Glas Gambero Rosso (Jg. 2006)
Rebsorte:
Inzolia, Catarratto, Greganico
Serviervorschlag:
Zu Fisch, hellem Fleisch, Geflügel, Vorspeisen, Salaten, Suppen und Gemüse
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