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Irène Tolleret ist eine Frau zum Verlieben. Sie ist jung. Sie hat ein bezauberndes Lächeln. Sie strahlt eine Lebensfreude aus, die ansteckend ist. Und sie hat etwas, das weiß Gott nicht jede hat. Seit Juli 2003 ist die ehemalige Geschäftsfrau und talentierte Önologin nämlich stolze Eigentümerin eines neun Hektar großen Weingutes unweit von Montpellier. Die Weinberge ihrer Domaine Mas d‘Auzières liegen auf einem Hügel am Fuße des Pic St. Loup und sind - für die Gegend typisch - mit Syrah, Grenache Noir und Mourvèdre bestockt. Die starken Schwankungen zwischen Tages- und Nachttemperatur zeichnen für den feinen Charakter und das nuancenreiche Bukett ihrer Weine ver-antwortlich.