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Obstbrände

Obstbrände

Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass er 37,5 -55 % erreicht.

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. 

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Roner Williams 1,0L
Feinster Brand mit intensivem, birnigem Aroma und knackig-frischem Geschmack.
29,95 € *
1 Liter
trocken
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Roner Marillengeist / Aprico
Die exquisite Marille des Hauses Roner fängt den besonders intensiven Geschmack der Vinschgauer Marillen ein, den sie der reinen und frischen Luft des nahen Ortlers verdanken; gut gekühlt bei etwa 5°C zu genießen...
21,95 € *
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Roner Williams Reserve
Roner Williams Reserve ist ein Williams Christ-Birnenbrand, besonders langsam und schonend zweimal destilliert; feinfruchtig, einmalig aromatisch und hochelegant.
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Roner Obstler 1,0L
Berühmter Obstbrand-Klassiker aus frisch vom Baum gepflückten Südtiroler Äpfeln der Sorten Gravensteiner und Golden Delicious; durch die zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen wunderbar...
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Roner Waldhimbeergeist
Die zarten Waldhimbeeren für diesen lebhaft-frischen Obstgeist stammen aus bevorzugten Höhenlagen des Cembra- und des Fersentales und werden von Hand gepflückt; das feine, natürliche Aroma und das blumige Bukett...
21,80 € *
0.7 Liter
(31,14 € * / 1 Liter)
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Roner Williams 0,7L
Der Roner Williams ist feinster Brand mit intensivem, birnigem Aroma und knackig-frischem Geschmack.
23,95 € *
0.7 Liter
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typischem Haselnussgeschmack
38.0 % VOL
Roner Haselnussgeist
Empfehlung: zu Zartbitterschoklade, Nussgebäck, Eis
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Natur Haselnuss Geist 0,20L
Nur noch 3x verfügbar
Thomas Häberer ist nicht nur durch den Brandenburger Albrecht Gin bekannt. Sein neuester Coup ist ein Haselnussgeist mit Zutaten aus biologischem Anbau! ohne jedwede Zusätze
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A. Diehl Obstbrand 1L
Der A. Diehl Obstbrand zeichnet sich durch deutliche Aromen von Brinen und Äpfeln aus.
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Ein hochwertiger Mirabellenbrand aus dem Hause A. Diehl.
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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.

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