Rebsorten: 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay, Merlot, Pinotage, Shiraz

Der lachsrote Grande Pavillon Brut Rosé gefällt in der Nase genauso gut, wie am Gaumen. Nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt prickelt dieser ’ Cap Classique’ mit purer Lebendigkeit.

Rebsorten: 58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Dieser Schaumwein Method Cap Classique lag nach der 2. Flaschengärung noch 2 Jahre auf der Hefe. Mit dezenten Noten von grünen Früchten und Mandelbiscuit ist er der perfekte Begleiter zu einem Gourmet-Dinner, aber auch solo genossen, ein großer Cap Classique .